5 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba untuk Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

By Nicholas

Jun 11, 2025

In Kuliner Yogyakarta

0

Yogyakarta, atau yang lebih akrab disapa Jogja, adalah kota yang kaya akan budaya dan sejarah. Namun, selain itu, Jogja juga menawarkan surga kuliner yang siap memanjakan lidah para wisatawan. Jika Anda berencana mengunjungi kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba. Dalam artikel ini, kami akan membahas lima hidangan ikonik yang akan membuat pengalaman kuliner Anda di Jogja tak terlupakan.

1. Gudeg: Ikon Kuliner Yogyakarta yang Melegenda

Siapa yang tak kenal gudeg? Hidangan yang satu ini adalah ikon kuliner Yogyakarta yang paling terkenal. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan selama berjam-jam dengan berbagai bumbu rempah. Proses memasak yang lama ini menghasilkan tekstur nangka yang lembut dan rasa yang manis gurih. Biasanya, gudeg disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tahu, tempe, dan sambal krecek. Setiap warung gudeg memiliki cita rasa yang unik, jadi jangan ragu untuk mencoba berbagai warung gudeg yang ada di Jogja. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba karena keunikan rasa dan proses pembuatannya yang tradisional.

Tips Mencicipi Gudeg Terbaik: Carilah warung gudeg yang sudah lama berdiri dan memiliki banyak pelanggan. Tanyakan kepada penduduk lokal rekomendasi gudeg favorit mereka.

2. Sate Klathak: Sensasi Sate Kambing yang Unik

Jika Anda penggemar sate, jangan lewatkan sate klathak saat berkunjung ke Jogja. Sate klathak adalah sate kambing muda yang dibumbui dengan sederhana, yaitu hanya garam dan merica. Yang membuat sate klathak unik adalah penggunaan jeruji sepeda sebagai tusuk sate. Jeruji besi ini konon membantu menghantarkan panas dengan lebih baik, sehingga daging sate matang merata dan tetap juicy. Sate klathak biasanya disajikan dengan kuah gulai yang kaya rempah dan nasi putih hangat. Sensasi rasa sate kambing yang gurih berpadu dengan kuah gulai yang lezat akan membuat Anda ketagihan. Sate Klathak termasuk makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba karena keunikan penyajian dan cita rasanya yang khas.

Rekomendasi Sate Klathak: Sate Klathak Pak Pong adalah salah satu warung sate klathak yang paling terkenal di Jogja. Warung ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan dan penduduk lokal.

3. Nasi Angkringan: Menikmati Suasana Jogja yang Hangat

Nasi angkringan adalah pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan saat berada di Jogja. Angkringan adalah warung makan sederhana yang biasanya berada di pinggir jalan dan buka pada malam hari. Nasi angkringan biasanya disajikan dalam porsi kecil dengan berbagai lauk pauk seperti sate telur puyuh, tempe bacem, tahu bacem, usus ayam, dan gorengan. Anda bisa memilih lauk pauk sesuai dengan selera Anda. Yang membuat nasi angkringan istimewa adalah suasananya yang hangat dan akrab. Anda bisa menikmati hidangan sambil berbincang-bincang dengan teman atau keluarga. Nasi Angkringan adalah makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba untuk merasakan atmosfer Jogja yang sebenarnya.

Tips Menikmati Nasi Angkringan: Jangan ragu untuk mencoba berbagai lauk pauk yang ditawarkan. Nikmati nasi angkringan sambil menyeruput teh panas atau kopi.

4. Bakpia Pathok: Oleh-oleh Khas Yogyakarta yang Legendaris

Bakpia Pathok adalah oleh-oleh khas Yogyakarta yang paling populer. Bakpia adalah kue berbentuk bulat pipih yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan minyak nabati. Kue ini biasanya diisi dengan kacang hijau, tetapi sekarang tersedia berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan durian. Bakpia Pathok sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan rasanya yang manis legit. Bakpia Pathok merupakan makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba dan dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.

Tips Memilih Bakpia Pathok: Pilihlah bakpia yang masih segar dan memiliki tekstur yang lembut. Perhatikan tanggal kadaluarsa sebelum membeli.

5. Brongkos: Hidangan Berkuah Kaya Rempah yang Menggugah Selera

Brongkos adalah hidangan berkuah khas Yogyakarta yang kaya akan rempah. Brongkos terbuat dari daging sapi atau koyor yang dimasak dengan kacang tolo, tahu, dan rempah-rempah seperti kluwak, santan, dan cabai. Kluwak memberikan warna hitam yang khas pada kuah brongkos. Hidangan ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan sedikit asam. Brongkos biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng. Brongkos adalah makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba bagi Anda yang menyukai hidangan berkuah dengan cita rasa yang kuat.

Tempat Mencicipi Brongkos: Warung makan tradisional di sekitar pasar Beringharjo biasanya menyajikan brongkos yang lezat.

Eksplorasi Lebih Jauh: Makanan Khas Yogyakarta Lainnya

Selain kelima hidangan di atas, Yogyakarta juga memiliki banyak makanan khas lainnya yang tak kalah menarik untuk dicoba. Beberapa di antaranya adalah:

• Gatot dan Thiwul: Makanan tradisional yang terbuat dari singkong.
• Geplak: Makanan manis yang terbuat dari gula dan parutan kelapa.
• Yangko: Makanan kenyal berbentuk kotak yang terbuat dari tepung ketan.
• Kipo: Kue kecil berwarna hijau yang terbuat dari tepung ketan dan diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa.
• Wedang Ronde: Minuman hangat yang terbuat dari bola-bola ketan berisi kacang tanah dan disiram dengan kuah jahe.

Jangan ragu untuk menjelajahi berbagai warung makan dan pasar tradisional di Jogja untuk menemukan makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba lainnya.

Tips Menikmati Wisata Kuliner di Yogyakarta

Berikut adalah beberapa tips untuk memaksimalkan pengalaman wisata kuliner Anda di Yogyakarta:

• Cari informasi terlebih dahulu: Sebelum berangkat, cari tahu tentang berbagai makanan khas Yogyakarta dan tempat-tempat makan yang direkomendasikan.
• Jangan takut mencoba hal baru: Jangan terpaku pada makanan yang sudah Anda kenal. Cobalah berbagai hidangan baru yang mungkin belum pernah Anda cicipi sebelumnya.
• Manfaatkan media sosial dan blog kuliner: Banyak blogger dan influencer kuliner yang memberikan ulasan tentang berbagai tempat makan di Jogja. Manfaatkan informasi ini untuk menemukan tempat makan yang sesuai dengan selera Anda.
• Tanyakan kepada penduduk lokal: Penduduk lokal biasanya memiliki rekomendasi tempat makan yang otentik dan terjangkau.
• Siapkan perut yang kosong: Pastikan Anda datang dengan perut yang kosong agar bisa mencicipi berbagai hidangan tanpa merasa terlalu kenyang.
• Bawa uang tunai: Beberapa warung makan tradisional mungkin belum menerima pembayaran dengan kartu debit atau kredit.

Kesimpulan: Yogyakarta, Surga Kuliner yang Tak Pernah Mengecewakan

Yogyakarta adalah kota yang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan berbagai makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba, Anda pasti akan dimanjakan dengan cita rasa yang unik dan lezat. Jadi, jangan ragu untuk merencanakan perjalanan kuliner Anda ke Jogja dan nikmati setiap suapan yang Anda santap. Selamat berpetualang kuliner di Jogja! Jangan lupa untuk membawa pulang oleh-oleh khas Jogja untuk keluarga dan teman-teman Anda.