10 Rekomendasi Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama

By Tari

Apr 12, 2025

In Kuliner Surabaya

0

Surabaya, kota pahlawan yang kaya akan sejarah dan budaya, juga terkenal dengan kulinernya yang menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, rasanya kurang lengkap jika tidak membawa pulang oleh-oleh makanan khas Surabaya yang tahan lama. Mencari oleh-oleh yang awet adalah pilihan bijak, agar kenangan manis tentang Surabaya bisa dinikmati lebih lama oleh keluarga dan teman. Artikel ini akan memandu Anda dalam memilih oleh-oleh makanan khas Surabaya yang tahan lama yang paling recommended!

Mengapa Memilih Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama?

Saat berburu oleh-oleh, ketahanan produk menjadi faktor penting, terutama jika Anda akan melakukan perjalanan jauh atau ingin mengirimkannya ke luar kota. Memilih oleh-oleh yang tahan lama memberikan beberapa keuntungan:

• Awet dan tidak mudah basi: Anda tidak perlu khawatir makanan akan rusak selama perjalanan atau penyimpanan.
• Bisa dinikmati lebih lama: Keluarga dan teman Anda memiliki lebih banyak waktu untuk menikmati kelezatan oleh-oleh khas Surabaya.
• Praktis untuk dibawa: Oleh-oleh yang tahan lama biasanya dikemas dengan baik sehingga mudah dibawa dalam perjalanan.

Rekomendasi Oleh-Oleh Makanan Khas Surabaya yang Wajib Dicoba

Berikut adalah 10 rekomendasi oleh-oleh makanan khas Surabaya yang tahan lama yang wajib Anda coba dan bawa pulang:

1. Sambal Bu Rudy: Pedasnya Melegenda, Awetnya Terjaga

Siapa yang tak kenal Sambal Bu Rudy? Sambal ini sudah menjadi ikon kuliner Surabaya. Ciri khasnya adalah rasa pedas yang nendang dan bawang goreng yang gurih. Sambal Bu Rudy tersedia dalam berbagai varian, seperti sambal bawang, sambal ijo, dan sambal udang. Dikemas dalam botol kedap udara, sambal ini bisa bertahan hingga beberapa bulan jika disimpan dengan benar di dalam lemari es. Ini menjadi pilihan oleh-oleh Surabaya tahan lama yang sangat populer.

2. Almond Crispy: Renyahnya Bikin Nagih, Bertahan Lama dalam Kemasan

Almond Crispy adalah kue kering tipis dengan taburan almond dan keju yang renyah. Rasanya yang manis dan gurih membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Almond Crispy dikemas dalam wadah kedap udara sehingga bisa bertahan hingga beberapa minggu. Cocok sebagai cemilan khas Surabaya yang tahan lama untuk menemani waktu santai.

3. Kerupuk Udang: Gurihnya Laut, Awet di Setiap Gigitan

Surabaya terkenal dengan hasil lautnya yang segar, termasuk udang. Kerupuk udang menjadi salah satu oleh-oleh khas Surabaya yang banyak dicari. Kerupuk udang Surabaya memiliki rasa yang gurih dan renyah. Pilih kerupuk udang yang dikemas dalam plastik tebal atau wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

4. Abon Sapi: Lauk Praktis, Awet dan Bergizi

Abon sapi adalah daging sapi yang disuwir-suwir dan dibumbui kemudian digoreng hingga kering. Abon sapi sangat praktis sebagai lauk pendamping nasi atau taburan roti. Abon sapi Surabaya terkenal dengan rasa yang gurih dan lezat. Abon sapi yang dikemas dengan baik bisa bertahan hingga beberapa bulan. Ini adalah makanan khas Surabaya yang awet dan kaya protein.

5. Sirup Tjampolay: Manisnya Legendaris, Bertahan Hingga Bertahun-tahun

Sirup Tjampolay adalah sirup legendaris khas Cirebon, namun sangat populer di Surabaya. Sirup ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan. Sirup Tjampolay tersedia dalam berbagai rasa, seperti rasa pisang susu, rozen, dan melon. Dikemas dalam botol kaca, sirup ini bisa bertahan hingga bertahun-tahun. Cocok sebagai oleh-oleh minuman khas Surabaya yang bisa dinikmati kapan saja.

6. Spikoe Resep Kuno: Kelembutan yang Abadi, Rasa yang Tak Lekang Waktu

Spikoe Resep Kuno adalah kue bolu khas Surabaya yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang legit. Kue ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi dan tanpa bahan pengawet. Meskipun tanpa bahan pengawet, Spikoe Resep Kuno bisa bertahan hingga beberapa hari jika disimpan di dalam lemari es. Ini adalah kue khas Surabaya yang tahan lama dan cocok untuk acara spesial.

7. Bandeng Asap: Aroma Khas, Rasa yang Memikat, Awet dalam Proses Pengasapan

Bandeng asap adalah ikan bandeng yang diasap sehingga memiliki aroma dan rasa yang khas. Bandeng asap Surabaya terkenal dengan dagingnya yang lembut dan tidak berduri. Proses pengasapan membuat bandeng asap lebih tahan lama dibandingkan bandeng segar. Dikemas dengan baik, bandeng asap bisa bertahan hingga beberapa minggu. Pilihlah bandeng asap yang dikemas vakum untuk menjaga kualitas dan ketahanannya. Bandeng asap adalah oleh-oleh ikan khas Surabaya yang unik dan lezat.

8. Petis Udang: Bumbu Istimewa, Awet dan Serbaguna

Petis udang adalah bumbu khas Jawa Timur yang terbuat dari udang yang difermentasi. Petis udang memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit asin. Petis udang sering digunakan sebagai bumbu rujak, tahu campur, atau lontong kupang. Petis udang yang dikemas dalam botol atau wadah kedap udara bisa bertahan hingga beberapa bulan. Ini adalah bumbu masak khas Surabaya yang tahan lama dan wajib dibawa pulang.

9. Keripik Tahu: Renyahnya Sederhana, Awet dan Bikin Ketagihan

Keripik tahu adalah camilan sederhana yang terbuat dari tahu yang diiris tipis dan digoreng hingga kering. Keripik tahu Surabaya memiliki rasa yang gurih dan renyah. Pilih keripik tahu yang dikemas dalam plastik tebal atau wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. Keripik tahu adalah cemilan ringan khas Surabaya yang cocok untuk teman bersantai.

10. Brem: Manisnya Tape, Awet dalam Bentuk Padat

Brem adalah makanan tradisional yang terbuat dari sari tape ketan yang difermentasi dan dipadatkan. Brem memiliki rasa yang manis dan sedikit asam. Brem Surabaya terkenal dengan teksturnya yang lembut dan mudah lumer di mulut. Brem bisa bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan di tempat yang kering dan sejuk. Brem adalah oleh-oleh manis khas Surabaya yang unik dan tradisional.

Tips Memilih dan Menyimpan Oleh-Oleh Makanan Agar Tahan Lama

Agar oleh-oleh makanan khas Surabaya yang Anda beli tetap awet dan nikmat, perhatikan beberapa tips berikut:

• Perhatikan tanggal kedaluwarsa: Selalu periksa tanggal kedaluwarsa sebelum membeli.
• Pilih kemasan yang baik: Pilih makanan yang dikemas dalam wadah kedap udara atau plastik tebal.
• Simpan dengan benar: Simpan makanan di tempat yang kering, sejuk, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Beberapa makanan, seperti sambal dan spikoe, sebaiknya disimpan di dalam lemari es.
• Hindari kontaminasi: Gunakan sendok atau garpu bersih saat mengambil makanan dari kemasan.

Kesimpulan: Bawa Pulang Kenangan Manis dari Surabaya dengan Oleh-Oleh Tahan Lama

Surabaya menawarkan berbagai macam oleh-oleh makanan khas yang lezat dan tahan lama. Dengan memilih oleh-oleh yang tepat dan menyimpannya dengan benar, Anda bisa membawa pulang kenangan manis dari Surabaya untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Jangan lupa untuk mencoba semua rekomendasi di atas dan temukan favorit Anda! Selamat berburu oleh-oleh!